Простой шоколадный кекс

И чтобы данный шоколадный пирог было есть не только лишь вкусно, но и красиво, его осенним кленовым листиком украсим.

Продукты:

Яйца большие — 5 шт.

Сахар — 1, 5 стак

Сметана — 400 мл

Мука — 2 стак. (300 грамм)

Какао — 4 ложки столовые

Сода — 1 ложка чайная или разрыхлитель — 1, 5 ложки чайных

Пудра сахарная

Сливочное масло — для смазывания формы

Как готовить: этап №1

Лучше, чтобы все продукты для кекса из шоколада были температуры комнаты.

этап №2

Как изготовить шоколадный кекс:

Яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости мин 5-10. Яйца должны перевоплотиться в однородную пышную пену.

Потом аккуратненько вводим сметану во взбитые яйца. Масса должна оставаться пышноватой.

этап №3

Перемешиваем сухие продукты для рецепта — какао и муку. Их в яично-сметанную массу просеиваем.

этап №4

Получаем тесто, по смеси — как взбитая густая сметана. В завершении прибавляем гашеную соду (можно применять разрыхлитель для теста).

этап №5

Духовку разогреваем. Тесто в смазанную маслом или смазанным пергаментом покрытую форму выкладываем. Запекаем шоколадный кекс в духовке при 180-200 С приблизительно один час. (Можно запекать кекс в мультиварке на программе»выпечка»65 мин. Мультиварку открыть, протестировать шпажкой на готовность, вероятно будет нужно еще время для выпечки). Проверяем готовность способом»сухой шпажки».

Получаем вот подобный домашний кекс.

этап №6 Приготовленный кексик украсим. На данный момент осенняя пора, поэтому я избрала кленовый лист. Лист из бумаги вырезала, положила на кекс.

этап №7 И шоколадный кекс присыпала через ситечко сладкой пудрой. Сняла листик — и красивый узор на кексе готов. Звать можно всю семью на чай!

Подсмотреть интересные идеи для завтрака в фотографиях можно на сайте.